(Rocío que cae del cielo)

La Escuela de Agricultura U Yits Ka’an tiene por compromiso y vocación, incidir directamente en la alimentación sana de los campesinos y campesinas a los que acompaña, a través de proyectos, cursos, talleres y actividades agroecológicas que a lo largo del año organiza.

Historia Historia de U Yits Ka’an Este centro de formación campesina inició en el año 1992, con un grupo de presbíteros católicos que trabajaban en comunidades del interior del Estado de Yucatán, México, inmersos en la Teología de la Liberación, que siendo cuestionados por la lacerante situación de los campesinos y campesinas de ese entonces, unieron esfuerzos para implementar este proyecto educativo y liberador. Previamente a la instalación de la Escuela, los primeros trabajos se desarrollaron en la promoción de campesinos, buscando ser una respuesta a la injusta situación de las comunidades rurales de la Península de Yucatán.

Comerciando como Hermanos Comerciando como Hermanos “U Yits Ka’an”, como parte de su proceso educativo y productivo, favorece la organización de los productores para comercializar sus excedentes bajo el esquema de comercio justo. Se busca fortalecer los mercados locales donde “U Yits Ka’an” tiene presencia.